Ăn quá nhiều đường dẫn đến tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh, bao gồm béo phì, tiểu đường loại 2 và ung thư. Nếu bạn đang cố gắng cắt giảm lượng đường, điều đầu tiên bạn làm là loại bỏ những món tráng miệng ngọt. Tuy nhiên cần chú ý có một số loại thực phẩm có vẻ lành mạnh, nhưng lại chứa nhiều đường hơn bạn nghĩ
Nước ép trái cây đóng hộp
Cần nhiều trái cây để làm một ly nước trái cây, vì vậy ly nước đó có thể chứa nhiều đường hơn so với trái cây. Các nghiên cứu cho thấy, việc tiêu thụ nước ép trái cây có đường làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2.
Đồ uống thể thao được bán trên thị trường như một sự lựa chọn lành mạnh, nhưng chúng chứa một lượng lớn đường để cung cấp năng lượng cho các vận động viên trước và sau khi tập thể dục. Tương tự đối với nước có hương vị tăng cường chất điện giải - một chai nước Vitamin chứa khoảng 100 calo và 30 gam đường.
Sữa chua ít béo
Không vì sữa chua ít béo mà nó tốt cho sức khỏe. Một cốc sữa chua ít béo có thể chứa hơn 45 gam (hoặc 11 thìa cà phê) đường, nhiều hơn giới hạn khuyến nghị hàng ngày. Để tận dụng tối đa lợi ích của sữa chua, hãy chọn sữa chua tự nhiên hoặc sữa chua Hy Lạp với lượng đường bổ sung tối thiểu.
Smoothies
Sinh tố mua ở cửa hàng có thể chứa rất nhiều đường, màu nhân tạo và thêm calo. Hãy bỏ qua thức uống này và dùng nước trái cây. Nếu bạn muốn uống, nên tự tay làm một ly sinh tố bổ dưỡng ở nhà. Một ly sinh tố cân bằng nên chứa một số protein và chất béo lành mạnh để bù đắp tất cả các loại carbohydrate có đường từ trái cây.
Granola
Bạn có biết để kết nối các hạt yến mạch phải sử dụng đường. Mặc dù thành phần của granola thường là nguyên liệu lành mạnh, nhưng sản phẩm cuối cùng thường được chế biến với đường trắng hoặc siro ngô để làm ngọt hương vị và kéo dài thời hạn sử dụng. Thêm sô cô la hoặc trái cây vào hỗn hợp chỉ làm tăng thêm lượng đường. Làm granola tại nhà là một cách để tránh các loại đường đã qua chế biến, nhưng hầu hết các công thức nấu ăn yêu cầu một lượng lớn chất làm ngọt tự nhiên như mật ong hoặc siro.
Một số loại gia vị
Một khẩu phần tương cà hoặc nước sốt thịt nướng có chứa một lượng đường lớn. Một muỗng canh tương cà chứa gần 1 muỗng cà phê đường. Theo FoodData Central, nước sốt thịt nướng thường chứa nhiều đường hơn - tới 33% trọng lượng có thể là đường nguyên chất. Hãy cố gắng hạn chế lượng gia vị sử dụng trong bữa tiệc BBQ
Sữa yến mạch
Nếu bạn đang cắt bỏ sữa để cải thiện sức khỏe của mình, sữa yến mạch có thể không phải là sự thay thế tốt nhất. Chuyên gia dinh dưỡng và sức khỏe cho rằng, nhiều người uống sữa yến mạch mà không xem xét hàm lượng đường. Những nhãn hiệu phổ biến nhất có chứa 7 gam đường bổ sung cho mỗi cốc, tương đương 2 muỗng cà phê đường./.
