Vinamilk thuyết phục người dùng bằng sự minh bạch

Khi nhận được lời mời tham dự chương trình "khám phá" hành trình Sữa học đường Vinamilk, Mạnh Trường đã nhanh chóng nhận lời và sắp xếp công việc để đưa bà xã, cùng 2 con là Chip và Bon lên chuyến xe đặc biệt này. Anh nói đây là cơ hội để biết đằng sau những hộp sữa tươi mà gia đình anh đã dùng suốt bao lâu nay là một hành trình như thế nào.

Dây chuyền sản xuất "siêu" hiện đại

Trước khi vào bên trong nhà máy tham quan, gia đình Mạnh Trường cũng như những phụ huynh, giáo viên và các bạn nhỏ khách mời khác đều phải mặc trang phục bảo hộ, rửa tay đúng theo quy định. Từ bên ngoài, mọi người đã choáng ngợp trước khu vực bồn chứa sữa tươi khổng lồ của nhà máy. Trước khi về nhà máy, sữa tươi nguyên liệu từ trang trại bò sữa Tây Ninh được vận chuyển nhanh chóng trên các xe bồn lạnh 4-6 độ C. Sữa tươi sau khi kiểm tra chất lượng và qua thiết bị đo lường, lọc sẽ được nhập vào hệ thống bồn chứa lạnh. Từ bồn chứa lạnh, sữa tươi nguyên liệu sẽ qua các công đoạn chế biến ly tâm tách khuẩn giúp loại các vi khuẩn có hại và bào tử vi sinh vật. Đồng hóa, thanh trùng, làm lạnh xuống 4 độ C và chuyển đến bồn chứa sẵn sàng cho chế biến tiệt trùng UHT.

 

Chuồng nuôi quy mô lớn với hệ thống làm mát tự động do Vinamilk phát triển giúp những “cô bò” sống thoải mái như ở quê hương ôn đới mát mẻ của mình

Tiệt trùng UHT là hệ thống tiệt trùng tiên tiến gia nhiệt sữa lên tới 140 độ C, sau đó sữa được làm lạnh nhanh xuống 25 độ C, giữ được hương vị tự nhiên và các thành phần dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất của sản phẩm. Sữa được chuyển đến chứa trong bồn tiệt trùng chờ chiết rót vô trùng vào bao gói tiệt trùng. Chính nhờ sự kết hợp của các công nghệ này, sữa có thể giữ được trọn vẹn hương vị tươi ngon.

 

Hai chị em Chip và Bon thích thú chụp ảnh, mặc đồ bảo hộ trước khi tham quan nhà máy sữa của Vinamilk cùng bố mẹ

"Bất kỳ sản phẩm thực phẩm nào khi minh bạch được khâu sản xuất, cũng như quy trình chế biến, khử trùng, bảo quản, nguyên vật liệu đầu vào thì tất nhiên hoàn toàn thuyết phục được người tiêu dùng. Điều này tôi thấy rất cần thiết, nó sẽ mang lại sự yên tâm hơn cho người tiêu dùng trước cơn bão thực phẩm bẩn hiện nay" - diễn viên Mạnh Trường chia sẻ sau khi tham quan nhà máy. Tất cả các khâu đều được vận hành bằng công nghệ tự động tiên tiến nhất.

Thăm 8.000 "cô bò" sữa ở "resort"

Yên tâm với công nghệ chế biến và bảo quản sữa tươi nhưng Mạnh Trường cùng nhiều phụ huynh, giáo viên sau khi tham quan nhà máy có chung một thắc mắc: Bao nhiêu con bò để ra được cả triệu lít sữa tươi chứa trong những chiếc bồn khổng lồ ở nhà máy thế kia? Câu hỏi được giải đáp ngay khi đoàn khách đặt chân đến "resort" bò sữa Vinamilk - nơi còn được gọi với cái tên thân thương là "Ngôi nhà của những cô bò hạnh phúc". Hơn 8.000 "cô bò" sữa ở đây được tận hưởng môi trường sống thoải mái như tại một khu resort.

 

Ông bố Mạnh Trường và Chip - cô con gái lớn trong chuyến tham quan resort bò sữa Vinamilk ở Tây Ninh

 

Cô con gái Chip thích thú khi theo dõi dàn vắt sữa tại trang trại có quy mô lớn với hơn 200 con/lần vắt. Mỗi "cô bò" được nhận dạng tại dàn vắt sữa thông qua chip điện tử. Dữ liệu sản lượng sữa, thời gian vắt sữa của từng "cô bò" được thu thập và truyền đến hệ thống, đồng bộ với lịch sử thông tin, từ đó đưa ra các biểu đồ đánh giá và truy xuất dữ liệu để đáp ứng các phân tích chuyên môn.

Sau 2 ngày đi cùng hành trình tạo nên một hộp sữa học đường, diễn viên Mạnh Trường chia sẻ: "Tôi hoàn toàn bị thuyết phục. Chuyến đi này càng giúp tôi và gia đình củng cố niềm tin vào các sản phẩm sữa tươi của Vinamilk. Đối với tôi, luôn mong muốn Vinamilk có thể phát triển và mở rộng thêm nhiều trang trại nuôi bò như thế này nữa. Nếu trên mảnh đất khắc nghiệt, khô cằn ở Tây Ninh mà chúng ta có được đàn bò hạnh phúc như thế này thì việc có thêm nhiều trang trại khác không khó. Còn dưới góc độ một người cha, tôi mong muốn chương trình Sữa học đường sẽ nhân rộng ở nhiều tỉnh, thành trên cả nước, để những học sinh ở vùng xa xôi, thiếu thốn cũng sẽ được cung cấp đầy đủ dinh dưỡng trong bữa ăn hằng ngày như bao trẻ em khác".