Theo một nghiên cứu được công bố trên trang dữ liệu Springer Open (Hoa Kỳ), cách tốt nhất để giúp cơ thể đốt cháy chất béo chính là uống nhiều nước, tập thể dục thường xuyên và ăn những loại thực phẩm được gọi là thực phẩm sinh nhiệt.
Thực phẩm sinh nhiệt có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất và đốt cháy calo bằng cách tăng cường sinh nhiệt, một quá trình trong đó cơ thể đốt cháy calo để xử lý thức ăn và chuyển hóa calo đó thành nhiệt.
Cơ thể chủ yếu đốt cháy lượng calo tiêu thụ bằng cách thúc đẩy các chức năng trao đổi chất và duy trì hoạt động thể chất thường xuyên, tuy nhiên, một số calo cũng được đốt cháy thông qua quá trình sinh nhiệt do chế độ ăn uống.
Chúng ta có thể "đốt cháy" mỡ bụng bằng cách ăn một số loại thực phẩm.
Dưới đây là 5 loại thực phẩm sinh nhiệt có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất, giảm béo và đặc biệt "đốt cháy" mỡ bụng hiệu quả.
1. Ớt/bột ớt
Capsaicin - hợp chất trong ớt có tác dụng kích thích cơ thể đốt năng lượng và tạo ra nhiệt lượng. Do đó, tăng capsaicin trong chế độ ăn có thể kích thích sự sinh nhiệt và hỗ trợ giảm cân.
2. Hạt tiêu đen
Hạt tiêu đen không chỉ là gia vị thơm ngon trong các món ăn hằng ngày mà còn có công dụng làm giảm mỡ cơ thể. Hợp chất piperine trong hạt tiêu đen có tác dụng sinh nhiệt và có thể chịu trách nhiệm trong việc hòa tan một số tế bào mỡ.
3. Gừng
Cũng chứa capsaicin, gừng thúc đẩy quá trình trao đổi chất và tăng sinh nhiệt. Nhiều nghiên cứu cho thấy, gừng có thể làm giảm cảm giác đói, thèm ăn, từ đó hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
4. Dầu dừa
Sự hiện diện của loại axit béo đặc biệt - chất béo trung tính chuỗi trung bình (medium-chain triglycerides) trong dầu dừa vừa làm giảm sự tích tụ mỡ trong cơ thể, vừa hoạt động như một chất ức chế sự thèm ăn bằng cách tăng cảm giác no.
Khi chúng ta tiêu thụ dầu dừa, chúng sẽ đi qua hệ thống tiêu hóa và cạnh tranh trực tiếp với glucose để trở thành nguồn năng lượng ưa thích của cơ thể. Điều này giúp tăng cường trao đổi chất và giảm mỡ ở các khu vực chính của cơ thể, đặc biệt giảm mỡ bụng.
5. Protein
Khi so sánh với chất béo và carbohydrate, chế độ ăn giàu protein có tác động sinh nhiệt cao hơn. Điều này do protein là những dưỡng chất phức tạp và sẽ cần nhiều năng lượng để tiêu hóa trong quá trình xử lý.
Theo Nhà cung cấp dịch vụ y tế Bupa (Úc): "Tiêu thụ protein có thể là một cách hữu ích để giảm cân vì chúng khiến bạn cảm thấy no hơn so với carbohydrate và chất béo. Nếu tiêu thụ thực phẩm chứa protein nạc trong bữa ăn, bạn có thể không cảm thấy đói và vì vậy sẽ ăn ít hơn".
Các nghiên cứu trước đây cũng chỉ ra rằng, lượng protein cao hơn sẽ làm giảm cảm giác thèm ăn đến 60% và tiêu thụ protein có thể thúc đẩy sự trao đổi chất lên 80-100 calo mỗi ngày, đồng thời có thể làm giảm ham muốn ăn vặt vào ban đêm xuống một nửa.
Mỡ bụng dư thừa có liên quan đến các tình trạng sức khỏe nghiêm trọng như đau tim hoặc đột quỵ do chúng tích tụ xung quanh các cơ quan quan trọng trong cơ thể. Vì vậy, giảm chất béo dư thừa, đặc biệt là mỡ bụng là điều vô cùng cần thiết.
Có nhiều cách để giảm mỡ cơ thể, ngoài tiêu thụ một số loại thực phẩm sinh nhiệt trên, chúng ta nên tập thể dục thường xuyên và duy trì chế độ ăn uống lành mạnh.
Theo VTC
